こんにちは！

脳を勉強できる学科は大きく分けて３つに分かれます。
①医学部・薬学部、②心理学部・人間科学部、③工学部・理学部・情報学部です。同じ脳の研究でも内容は異なってきます。３つを比べてみてどれに興味があるのか絞り込んでみてください。

①医学部・薬学部であれば、こちらにも回答をのせているので参考にしてみてください。
https://www.rikejo.jp/ask/5252

②・③の場合、研究者になるには大学卒業後、大学院に行くことをお勧めします。大学院からは脳の専門で学べるところがあり、↓にのせておきます。
筑波大学：http://www.kansei.tsukuba.ac.jp/