こんにちは。
国際的に働くことに興味があるとは、素晴らしいですね。ぜひ、そのモチベーションを生かして国外へ羽ばたいてほしいです。

さて、何かいい職業ということですが、まず興味のある分野で日本で働くとすれば何がいいと思いますか？
いろいろと思い浮かべてみてください。

人と関わる仕事というのも、私からすればほとんどの仕事は人と関わる仕事なので、ん～～～、と悩んでしまいました・・。

例えば、「人と関わる」という言うキーワードをもう少し細分化してみてください。
「人」が子供なのか、大人なのか、老人なのかという分類もできますし、病人なのかと考えることもできます。はたまた、アスリートなのか、専門家なのかなど、いろいろとあげられます。

そこにいろいろな職業が結び付きますね。
一番わかりやすいのは、病人に関わる仕事とかで、簡単に上げれば、医師、看護師、薬剤師、介護士、心理士、などなどですね。
法律家なんていうのも、人と関わる仕事です。

では、動物と関わる仕事でわかりやすいパッと思いつくものを上げてみましょう。
獣医師、トリマー、動物園の飼育員、ブリーダー、調教師、動物看護士、こんなところがパッと思いつきます。

このように、もう少し自分で細分化してみてください。

そして、国際的にこういった仕事に、ということですが、日本で仕事に就ける職業は、海外でもすべて存在する職業です。
なので、日本での仕事を具体的に思い浮かべることができれば、その仕事は国外にも存在する仕事でです。
国家資格に絡む仕事であれば、その国でとった資格を、その国で生かすことができます。
なので、例えば医師免許を日本でとったら、日本で医師として働けますね。でもアメリカではその免許は有効ではありません。

という感じで回答になるかどうか若干不安ですが、日本にもある仕事は世界中にもある仕事です。
何か興味が見つかるといいですね。