こんにちは！mukoです。
とても興味がある学科が出てきたのは、とっても良いことだと思います。

東京都市大学の医工学科のページを見てみたところ、以下のように書いてありました。
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Q：何を学びますか？
A：問題解決のために、外科学や生理学などの医学知識の基礎、それと電子回路や信号処理などの電子工学の基礎、さらに機械材料やロボット機構などの機械工学の基礎を学びます。
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つまり、"工"の部分は、電子工学・機械工学が主になってくるんですね。
電子工作やロボット機構を作るには、どういった原理で信号が処理されているのか、を理解する必要があります。これは物理の勉強になってきます。
高校の物理でいうと、"電磁気"や"波"の分野が近いのかなと思います。

物理系学科の勉強ではないので、物理を全分野全部しっかり勉強しないとついていけなくなるわけではなくて、電子工学や機械工学に必要になる部分を大学できちんと勉強すれば大丈夫ではないかなと思いました。
もちろん、生物を選択することは、外科学・生理学などを学ぶ"医"の部分では強みになると思いますよ。

生物選択でも受験することができるかどうか、そこだけ注意して、いろいろな大学の医工学科のホームページも調べてみると参考になるかもしれません。