ダーンさん

こんにちは！　　
宇宙食は、色々な企業と一緒に考えたりすることはあっても、直接開発していないのかなあと思います。

JAXAのお仕事については、採用ページをみてみたらどうでしょうか。どんなお仕事をみなさんがしているのかイメージがつくのでは。
https://stage.tksc.jaxa.jp/recruit/index_j.html

理系の技術開発や研究、宇宙開発の仕事もありますし、普通の企業のように広報や法律などのお仕事もとても大切なお仕事ですよね。
可能性は色々あると思いますよ。