Kiasさん、こんにちは！
理系女子大生コミュニティ凛のふうちゃんです。
普段は、大学院で生物系の勉強をしています！

〉生物学や化学は、何から勉強していけばよろしいでしょうか？
とのご質問ですが、高校生物基礎と生物、高校化学基礎と化学の内容が網羅されている参考書を用いて勉強するのはどうでしょうか。
栄養系の学部に進学した友達の話を聞いていると、生物と化学は栄養系の勉強をしていく上で必要不可欠のようです。

具体的な単元についてですが、以下のようなサイトを見つけましたので参考にしてみてください！
https://cheer.osaka-shoin.ac.jp/info/2015/10/post-373.php

https://info.mukogawa-u.ac.jp/mukolog/2013/03/post-264.html

私の回答が参考になっていれば嬉しいです☺️
Kiasさんの希望の進路が描けることを願っています！