みっきゅんさん、こんにちは。
私は国公立の歯学部に入学したのですが、1番苦手な科目は数学でした。
ですのでみっきゅんさんのお気持ちはとてもわかります。

しかし、せっかく薬剤師という夢ができたのだから、数学が苦手なくらいであきらめたらもったいないです！
私も最後まで数学に苦しめられましたし、授業にもついていけませんでした。。。
最終的に私は、1冊薄い問題集（基礎編）を買ってきて、他の問題集には手を出さずにそこに載っている基礎的な問題が９９％出来るまで、何度も問題を解きまくりました。
そうしたら、不思議と本番では、ちょっと形式が変わっていたりしても解けるようになりました。私の夫は医学部出身なのですが、数学については同じことを言っていました。
やはり、基礎固めが出来ていないと、応用力など望めませんから。
これは結構つらい作業ですが、まだ高校1年生なので、今からあきらめるのは早すぎます。それに焦っていた高校3年生の私の場合と違って、まだ伸びしろがみっきゅんさんにはあると思います。
授業も、わからなかったら、数学の得意な友達か、数学の先生に質問して納得のいくまで考えて復習すれば大丈夫です。
せっかくの素敵な夢をかなえるためにも、数学を「得意科目にしよう！」とまでは考えず、「受験生の平均よりは上を目指そう！」くらいにとどめておいて、化学や英語で差をつけたら絶対合格できます！苦手意識を持たないことは意外と重要です。普通以上をまず目指して、高校3年生くらいからスパートをかけた方が、私は得策だと思います。

応援しています、頑張ってくださいね。