こんにちは、理系女子大生コミュニティ凛のなーちゃんと申します。

結論から言うと大学によるのでなんとも言えません。

例えば、化学科でしたら高分子の研究からより肌に浸透する化粧水の開発、生物化学科ならバイオを駆使した開発など、どちらの学科でも化粧品に関する研究をされている可能性があります。

しかし同じ学科名でも大学の研究室によって、大きく異なります。
ですので、moet.さんが志望している大学の研究室のHPなどを覗き、
どちらが自分の興味範囲と合致しているか調べてみてください。

それでもわからない場合は大学のオープンキャンパスなどに行って、
先輩に聞いてみると良いでしょう。