りさ！さん、こんにちは！
理系女子大生コミュニティ凛のふうちゃんです。
普段は大学院で生物系の勉強をしている大学院生です！

お答えできそうな質問に回答させていただきます！

＞大学(院)で、具体的に研究したいのは〜
研究内容的に、理学部よりも農学部に近い考え方だなと思いました。生態学や環境農学や環境評価学（土地利用）などが学問分野的には近いかなと思います。
こういった分野の権威のある先生の見つけ方ですが、学会を調べてみるのはどうでしょうか。
自分が気になる大学の農学部の研究室（教授）紹介のページに行き、その先生がどの学会に所属しているかを調べます（多くのページでは教授のプロフィール欄などをみれば書いてあるはずです。）。
そこから学会名を調べると、役員名簿などがある場合があります。そこで名前のあがっている先生たちは（役職が上なほど）権威のある先生たちの場合が多いと思われます。
あとは、OCなどに参加して教授にお会いし、「こういう研究がしたいのですが、これと近いことをやっている他大の研究室はどこか。」ということを尋ねてみてもいいかもしれません。

＞「それと、どちらもやりたいけれど、、、」という時はどのように進路決定をしたら良いでしょうか。
大学生活は4年間あるので、学問分野の興味という観点だけでなく、就職先や大学の場所（交通の便）などをみてみても良いかもしれません。もしくは同級生の数だったり、総合大学か否か、取れる資格があるかどうかも調べておくといいと思います。サークルや部活動の内容もみてみてもいいと思います。勉強以外の点も意外と重要です！
あとは、興味がある分野が多いようなので、夏休みを使って独学でそれらの分野の勉強をしてみてもいいかもしれませんね。今は地学も農学も興味が同じくらいで、かつ、不透明な部分が多いから悩んでいるのかなと思うので、とことん知識を頭に詰め込んだ上でより面白いなと思う方を選んでみたら良いのではないでしょうか。
それから、地学といっても地質関係のことだけを学ぶわけではないと思います。農学に関しても然りです。それぞれの学部で学ぶ他の分野にも目を向けてみてどちらを学んでみたいのか、という視点から決めてもいいと思います。

質問の意図とずれた回答になっていたら申し訳ないです。。
りさ！さんの希望の進路が描けることを願っています！