rinhimaさん、こんにちは！
理系女子大生コミュニティ凛のふうちゃんです。
普段は大学院で生物系の研究をしている大学院生です。

＞英語必須、数1・数Aか現文のうち1つ選択、化学か生物のうち1つ選択という形になってます。
わたしが文章を読み捉え間違えていたら大変申し訳ないのですが、この場合でしたら、現文を選ぶのだとしたら生物を選択しないと受験できないと思います。（つまり第一志望の受験科目は、英語、現文、生物になるはずです）

上記を踏まえないで生物か数学1どちらを受験科目とするかについてですが、今から教科を絞ってしまうのは早いのではないかと個人的に思います。
夏休み明けくらいまでどちらの教科も並行して勉強してみて、点数の伸び率であったり、体感としてどちらの教科のほうが勉強していて楽しいかなどを見極めて、秋以降に一本に絞って本格的に勉強していく教科をを決めても良いのかなと思いました。
迷わせてしまいそうですが、文系から看護科へ行った友人は生物基礎は勉強したけど、生物は勉強していなかったから大学の授業についていくのが結構大変だったということは話していました。

私の回答が少しでも参考になれば嬉しいです。
rinhimaさんの希望の進路が描けることを願っています！