cookie_さん、こんにちは！
理系女子大生コミュニティ凛のふうちゃんです。
現在大学院生ですが、大学生時代は理学部生物学科に通っていました。

私が思う理学部生物学科の良いところは、大学にもよりますが、生物に関する分野の基礎を網羅的に勉強できるところだと思います。基礎を勉強できるので、大学院で研究をする際に大きな括りで生物系と言っても、医療系や農業系、化学系など異分野の研究も視野に入るところがいいところだと思います。

逆に理学部生物学科で大変だったところは、資格（例えば教職や学芸員）を取得するには、学科の卒業単位とは別に授業や実習を受けなくてはいけないということです。
あとは、生物系の実験で色々な生物を扱うことになるので、極端に苦手な生き物（例えば昆虫とか）がいるときついかもしれません。

私は看護科の学生でなかったので実際のところはわかりませんが、看護科へ進学した友達の話をきいた上で思う看護科の印象をお話します。
看護科の良いところは、資格が取れるところ、専門分野を極められるところだと思います。社会へ出て即戦力となる力を身につけられるのは羨ましいなと思っています。
逆に私が思う看護学科の大変そうだなと思うところは、実習が多いこと、看護系（医療系）への興味が薄れた場合の変えが効きにくいところかなと思います。

理学部生物学科へ進学した際の就職先ですが、自分が気になる大学のHPから、卒業生の就職先のページを見てみてもいいかもしれません。大学によっては企業名も書かれている場合があります。
私の学年の場合は、3,4割ほどが就職で、他は大学院へ進学していました。

私の回答が少しでも参考になれば嬉しいです。
cookie_さんの希望の進路が描けることを願っています。