園芸学部応用生命化学科は、生化学、食品化学、微生物学、分子生物学、有機化学などの基礎を勉強し、生命、食品、健康、環境などの分野で生かします。植物の機能を応用したり、食品や栄養学、微生物の研究をしたりします。生物の持つ多様な機能を探求しますので、化学と生物学が得意なことにこしたことはありません。ですから物理か生物のどちらかを選択するのなら、生物の方が適していると思います。ただし、物理の方が得意でしたら物理を選んでもよいでしょう。大学には物理化学という分野もあります。