ふさん、こんにちは！
建築学を専門に学んでいる、大学院生です。

「化粧品開発に携わりたいけど、理科選択はどうしたらいい？」というのは、みなさん悩まれることのようで、参考になりそうなQ&AのURLを貼っておきます。
https://www.rikejo.jp/ask/5466（「化粧品の研究職に就職したいです。」）

この回答を見てみると、化学系の学科に進んだ場合は、大学入学後も物理を結構勉強尾するようなので、それほど心配しなくても大丈夫だと思います。
回答中にもありますが、生物・化学だと物理・化学に比べて受験できる大学が少なくなってしまうので、その点で考えても、物理で大丈夫ですね！

この回答で、ふさんが物理を選択したことに自信をもって勉強できるようになれば幸いです。
応援しています。頑張ってください！