こんにちは。理系女子大生コミュニティ凛に所属し、現在理工学部に通っている者です。

美容家電の開発研究職において、やはり家電に直接かかわりのある機械系・電気系の学科に進学するべきだと思います。

家電の開発研究などを行う職種では、特別な資格などを所得する必要はありませんが、設計に関することなど、高度な専門知識やスキルを求められる場合があります。実際に、家電メーカーの研究開発職において、機械系電気系の学科出身者のみを募集対象にしている場合も複数みられます。もし研究開発職を目指すのであれば、これらの学科に進学し、あらかじめそれらに関する知識を勉強しておくべきだと思います。
また研究職の場合は、大学院にも通い専門的な研究をした人が採用される場合が多いそうです。大学だけではなく、大学院への進学についても視野に入れておくとよいかもしれません。

この回答が少しでも参考になれば幸いです！