栄養教諭になりたい高校生です！

栄養教諭は採用が少ないと聞いたのですが、なかなか採用はないものですか？どうしてもなりたい人は他の企業に就職して、採用があるたびに受けるんですか？

また、管理栄養士の資格をとれる大学は忙しいと聞いたので、プラスで栄養教諭の授業もとるとなるとバイトとかしにくいですか？