こんにちは、理工学部4年のなーちゃんです。

化粧品開発のお仕事は、正直理系であればどこでも大丈夫です。
学科を指定している企業はほぼありません。
化学系や農学系など化学(ばけがく)を専攻している人が多いイメージはありますが、物理系などでも就職される方はいらっしゃると思います。
ですので、aemiさんが興味のある学問を学ばれると良いと思います。

国公立大学でしたら、どこでも工学部や理学部はあると思いますので、HPから就職実績など見てみると、自分の将来を明確化できるのではないでしょうか？まずは、気になるまたは知ってる大学を自分で調べることから始めてみてくださいね。

また、化粧品開発はかなり倍率が高いので、aemiさんが目指す中でいわゆる高学歴と呼ばれる大学を選ぶことをおすすめします。(学歴だけで決まるわけではありませんが、念のためという意味です)

頑張ってください。