ぺりんさん、こんにちは☀
理系の資格はいっぱいありますよ～

医師・歯科医・薬剤師・看護師・放射線技師・作業療法士・理学療法士・検査技師etc.
この辺りは医学部・薬学部出身者の資格ですね。
似たようなものに、獣医学部を出て獣医師というものもあります。

理工系だと、
建築士・気象予報士・測量士・環境計量士・航海士etc
測量士は大学によっては学部卒業で測量士補の免許が与えられるところもあります。環境計量士は環境系の学部・学科だと大学の授業で取得を目指している場合もあります。

どの資格にしろ、国家資格になってきますので、安定性は高いですね。
合格率は向き不向きもあるので、そこまで判断材料にしない方がいいですよ～実際、気象予報士は文系の人でも合格していたりしますから。
ぺりんさんがどの分野に興味があるかはこれから見えてくるところだと思うので、少しでも将来を決める時の参考になればっと思います。