こんにちは！
理系女子大生コミュニティ凛のメープルです。

まず受験科目の観点で言うと、物理選択でも受験できるところがほとんどです。なので進路に関しては問題ありません。

問題になるのは、入学してからのことだと思います。看護師になるには国家試験があるため、生物の勉強は必須になりますし、看護国家試験の過去問を見てみても（「看護　国家試験　過去問」などで調べてみてください！）生物学的要素が強いです。なので、入学してからは必ず勉強することになります。
入学してから生物選択の人よりも苦労するか、という質問に対しては、勿論新しく覚えることが多い分苦労も増えるのではないかなと思います。
ただ、大学としても国家試験の合格率は上げたいと思っているはずなので、看護学科のカリキュラムは手厚いイメージです。なので、そこまで心配する必要はないと感じます。実際に物理選択でも受験できるという事実がある以上、入学時点での生物の基礎知識は必須で求められていないということがわかるからです。riripiさんと同じように物理選択で入学する子達が他にもいると思います。

まだ高校生！大学に入ってからも十分に学ぶ時間があるので、そこまで心配せずに自分のやりたいことができる道に進みましょう！