みょんなリケジョさん、こんにちは☀
まぁ確かに、そんなに金をかけずにすぐできるような研究はだいたい答えがあるパターンが多いですね(笑)

地学だと、やりやすいのは天気ですかね。
毎日の気温、湿度、日照時間、雲の量、降水(雪)量等のデータを取得して、様々な自然現象(霧や虹など)との関連を調べる。
だいたい答えがわかってしまっているパターンが多いですが(笑)、地方特有の現象だとあまり知見が無いことも多いです。
あと最近少し流行りなのは“利き水”ですね。
これは分野的には化学になると思いますが、様々な場所から採取した水を(どこの水かわからないようにして)いろんな人に飲んでもらって、どこの水かわかるか。あるいはどこの水がおいしいと思うかを調べるものです。
大人がよくやる利き酒の水版ですね。
田舎だと、その辺の湧き水とか河川水とか、そういうのがない場所ではコンビニで売っているペットボトル全種類で試してみるとか。
あきらかに水の種類によって分かれるものや、人の味覚の好みによってわかれるものもあって、面白いですよ。
ミネラルウォーターの中に1種類だけ水道水を入れといて、違いがわかるかを試してみてもいいですし。
土地によっていろいろな種類の水があるので(日本はほとんど軟水になってしまいますが)、その微妙な成分の違いがどう反映されるか、これには答はないですよ(笑)

他にもテーマとしてはいろいろとあると思いますが、私がパッと思いつくのはこのくらいです。
たぶんネットにもいろいろ出てると思うので、そういったものも参考にしながら、面白い個人研究をしていってください！