こんにちは！
遺伝学、面白いですよね。

DNAのゴミというとイントロンよりノンコーディングRNAの方が近いのではないでしょうか？

これは確かに医学部（http://www.med.kyushu-u.ac.jp/app/modules/information/detail.php?i=845&c=10）や、
理学部（http://ui-tei.rnai.jp/research.html）
工学部（https://www.titech.ac.jp/news/2019/043286.html）など、幅広い分野で研究されているようです。

話がちょっと難しいので（わたしが苦手なだけだったら御免なさい）まずは大学のプレスリリースや研究室紹介
https://www.u-tokyo.ac.jp/focus/ja/articles/a_00459.html
http://accafe.jp/biochem_tmu/index.php?１
http://www.kyoto-u.ac.jp/ja/research/research_results/2019/190612_1.html
を手掛かりに関心のある内容に近い研究を行なっている大学を探して見るのはいかがでしょうか？

http://www.riken.jp/pr/press/2016/20161028_1/#note2
http://www.riken.jp/pr/press/2009/20090423/
このあたりを読むと分野のざっくりした知識が得られて検索もしやすいのではないでしょうか。

ふんわりした回答で申し訳ないのですが何かの参考になれば幸いです！