ぺりんさん、はじめまして！
私は理学部応用化学科に通っているものです。

化学系の学科を卒業すると、大学にもよりますが7割くらいの人が大学院に進学します。残り3割の人は化学とは関係のない就職先に就くことがほとんどです。(いわゆる文系職と言われているものです。)

大学院に進学した人は、企業に就職して研究開発の仕事に就いたり、大学に残って研究したりという感じです。
企業に就職する人は、食品の開発だったり、化粧品の開発だったり、薬の開発だったり様々です。

１つ言えることは、化学は多くの分野にまたがっているのでさまざまな分野で活躍できるということです。
なので、やりたいことが高校生の時点で決まってなくて大学で見たかったけれど、通ってる学科が違うからできないということは無いと思います。
その分大学では結構大変ですが…笑

受験勉強大変だと思いますが、頑張ってください！応援してます！！