なぺさん、こんにちは！
理系女子大生コミュニティ凛のメンバーとして活動している、しゃもです🐴
私の専攻は生物で、今は理学部に所属していますが、高校時代は環境保護系の学部に興味を持っていたことがあり、結構調べてました。

なぺさんは環境学部を探しているとのことですが、やりたいことからすると、農学部でも近いことができるのではないかな？と感じたので、農学部という観点から調べてみました！
（質問文から、関東の国公立大学を探されているのかなと思ったので、とりあえず関東地方に絞っています。）

・東京農工大学 農学部 環境資源科学科
・東京農工大学 農学部 地域生態システム学科
・筑波大学 生命環境学群 生物資源学類
・茨城大学 農学部 地域共生コース
とりあえず、以上でしょうか！
この中で数Ⅲを必要としないのは、茨城大と、筑波大学(科目選択で数学を選ばないこともできる)ですね。

私の個人的な印象ですが、環境学部でも農学部でも、生き物に比重を置いているか、人間(地域)に比重を置いているかで、学べる内容がけっこう変わってくると思います。
ご自身はどちらにより興味があるのか、この学科は何に力を入れているのか、学科のカリキュラムや気になった研究室の研究内容などを覗いてみて、しっかり考えて選んでくださいね！
あと、数Ⅲが範囲に入ってはいても実際はあまり多くは出題されない、配点が少ない、という場合もあるので、数Ⅲに苦手意識があるというだけでご自身の選択肢を狭めないでほしいなあ、と思います。過去問を見れば大体の傾向はつかめます。

ぜひ、ここに行きたい！と思えるところが見つかりますよう、応援しています！！