こんにちは！
私は建築系ですので、質問者さんの参考になるかはわかりませんが、回答させていただきます。

仮に情報系の学部から化粧品関係に進むとしたら開発関連のお仕事はできないと思うので、広報や営業などの事務のお仕事になるかと思われます。

情報系の利点ですが、
やはり今最も関心の高い最新の技術に携われるところでは無いでしょうか？
AIなど今やとても発達していますよね。
今後、単純作業の事務などのお仕事は、AIに取って変わられるかもしれないそうです。
そういう意味ではこれから需要がある、ということでは無いのかな、と感じました。

化学系ですと、
化粧品や食品から文房具まで幅広く携われる、というイメージがあります。

何はともあれ、最後は自分のやりたいことを突き詰めるのが勉強していて一番楽しいと思います。
化学と情報では、どちらも全く違うので、やりたいことを見極めて学科選び頑張ってください！