まおさん、初めまして。こんにちは！

人がどういう仕組みで楽しい、幸せと感じるか。
とても興味深い内容ですね。面白そうです。
それに関する学問として思いついたのは、心理学と脳科学です。
私の個人的なイメージとしては、心理学であれば"要素"と幸せを感じるかどうかの関係を学ぶことができ、脳科学であれば"要素"により与えられる刺激が脳に影響を与えるメカニズムとその反応について学ぶことができるという感じです。あくまでも個人的なイメージですが......

ご両親や学校の先生にも質問してみて、得られた意見を参考にネットなどで大学を検索してみてはどうでしょうか。
そして、興味のありそうな大学・研究室などがあればオープンキャンパスなどに行ってみるといいと思います。

素敵な大学を見つけられますように。
応援しています！頑張ってください。