みこさん、こんにちは。
「食物や植物について」「明治大学の食料環境政策科のような感じで」「二次試験に英語がない」という情報だけでは、みこさんが具体的にどんなことを学びたいのかが漠然としすぎていて、なかなか答えられないと思います。
近畿～九州で国立、生物系と決まっているのなら校数が限られるので、まずは自分で各大学のHPやパンフレットを見てみましょう。
おそらく、たいていの大学には研究室の情報がまとまっているところがあります。各研究室がどんなことをやっているのかを見れば、どんなことが学べるのかイメージがわきやすいのではないでしょうか。
また、二次試験の科目も一緒に調べられると思いますので、必ず自分で最新の情報を確認しましょう。人に聞いて間違っていると大変です。
ご存知かもしれませんが、理系では論文などで英語を使う機会が多いです。二次試験で使わなくても、英語は継続的に勉強することをおすすめします。