こんにちは。
農学部に所属しています。

学部、学科選びって難しいですよね。
農学部に限らず、多くの大学は研究室が多くあり、研究室によって行なっている研究は様々で、細分化されています。狭く深くといった感じですかね？
そのため、色々な事ができると言ったことは難しく、ニッチでコアな研究がほとんどです。

また、高校と大学に入ってからでは、また興味の方向も変わってきます。
私もバイオをやろうと大学に入りましたが、今専門にしているのは農業工学といって、工学部のようなことをしています。(バイオロギングや植物センサ作製、農業機械、バイオエタノールなど)
この分野は大学に入ってから知りました。他の分野と違って、幅広いことが学習でき、化学や生物、工学など多岐に渡ります。
人間社会に直接的に貢献する研究が多いので、とてもやりがいや面白さを感じます。就職先も能楽分野だけに限りません。
参考までにどうぞ。やっている内容も大学によって異なるので、オープンキャンパスなどに行ってみたり、ネットで調べてみるとといいかもしれません。