納豆さん

こんにちは！　
食品といっても、成分をやるのか？　加工技術をやるのか？　安全技術をやるのか？　発酵、栄養学などなど色々な分野もあるので、一概にどれがとはいえないのではないでしょうか？

私の知っている方は、学部では加工食品をやってらっしゃいましたが、大学院から、より人体への食品の効能を知りたいと医学部の大学院に行かれた方もいますよ。

大学を４つに絞っているのでしたら、それぞれの農学部の研究室紹介のページをのぞいてみてはどうでしょうか。
また、たとえば、それぞれの卒業生の進路なんかをみてもいいかもしれません。自分の行きたい企業や分野の企業が多いとかも判断材料になるかもしれませんね。

色々調べてみてください。