ここ数十年で女性が急増しており、公務員も狙いやすい土木系が一番オススメ。
卒業したら、測量士補取得できます。

公務員の業務として、道路、河川、下水、公園など。
民間のコンサルタント会社（女性も多いが、勤務条件など結構厳しい。）にお手伝いさせる部分もあります。

公共事業費削減の厳しさもありますが、維持管理業務など多いです。
建物の構造や、設備に興味があるなら、建築系。卒業したら、2級建築士受験資格、2年の実務経験で1級受験資格あります。
（土木系の建築士受験にあたっての実務短縮は無くなりました。）
街をデザインすると言っても、地味な単体構造物の調査設計施工が主な業務であり、学生時代に実習してないとすぐには使い物にならないです。

最近は、現場の施工管理にも女性が増えていますが、建設業界は、女性はCADオペや
計算係にさせ、発注者との折衝などさせたがらない傾向はあり、30代位までは、技術の事がわかる女の子として扱われますが、長く居ても、資格を取っても、それなりに管理職にしてもらえたりしなかったりすることも多々あります。
公共工事の場合、発注者に女性も増えているのは心強いかも。