ストロベリナさんこんにちは。

理系の大学に進みたいけど、マウスの解剖が苦手…という相談ですね。

私の大学の学科も解剖がありました。
マウスではなく、カエルでしたが、ペアで一緒にやる子がカエルが苦手で、その子だけ魚を解剖してたのを覚えてます。

進学した大学の学科によっては、このような対応をしてくれるところがありますし、
解剖をやるところの学科だけが、ストロベリナさんが希望する職種につけるという訳ではないので、
下調べをしてみるのもいいかもしれません。

私の大学では、解剖が無い学科もありますが、その学科からも食品や化粧品などの分野に就職してる人はたくさんいます。

希望する大学のオープンキャンパスに行って、そのような点を先輩方に聞いてみたり、
SNSを利用してその大学に進学してる人に聞いてみるのはいかがでしょうか？

カエルの解剖が嫌で嫌でその実験前は、私は憂鬱でしたが、麻酔を打ちますし案外あっという間に終わってしまったのを覚えてます。

もちろん、大学では苦手なことも学びますが、好きなこともたくさん学べると思います。
今から向き不向きで決めつけず、自分の可能性をたくさん広げてチャレンジしていってください。