まとりさん、こんにちは。

野菜の品種改良が学べるような学部は、
一般に、農学部や生物科学部などだと思います。

私の大学にも同じような学科があるので、
興味があれば調べてみてください。

将来の就職先は、JAや農業関係のお仕事に就く人の他に、
食品や医薬品など様々です。

学んだことを活かせる仕事に就ける方は、実際はわずかであって、中には銀行員や事務職にいかれる方もいます。

今は将来の就職先についてあまり心配されなくても、大丈夫だと思いますっ
学びたいことや興味のあることが、まとりさんにはありますので、その中で大学を見つけ、希望する大学に向かって頑張ってください(*^^*)