ぶーちむさん、こんにちは。
私は大学で栄養・食品学を専攻していました。

食べ物やその栄養についての勉強が出来る大学ですが、
私のいた農学部、家政学部の栄養学科などがあります。

ぶーちむさんは管理栄養士や栄養士の資格を取りたいと思っていますか？もし、栄養にかかわる資格を持ちたいなら、栄養学科が一番よいかと思います。

「資格にこだわらない」というならば、まずは農学部やそれに近い学部（最近は応用生物学部とかバイオサイエンス学部とかいろいろな名前がありますね）を持つ大学をピックアップしてください。
その上で、学部内に「栄養学」や「食品学」やそれに類似した名前のついた研究室があるか、またはそのような名前の講義があるかを調べましょう。
教えている先生がその大学内にいらっしゃれば（外部講師だと難しいかもしれません）、栄養にかかわる勉強が出来ると思いますよ。

また、親御さんは国立を薦めていらっしゃるとのことですが、国立大なら大体農学部を持っていると思います。安心してください。

これから調べると意外にたくさんあるかもしれませんが、もし迷ったら、自分が一番興味を持った研究をなさっている先生のいるところがベストです。

よく調べ、そして考えて、志望校を決めてくださいね。