最近では大手企業では大学院卒が必須というところも多いようですが、
中小企業では学部卒でも研究職に就くことができます。

また応用化学科を卒業してから、化粧品開発や食品開発の職に
就いている方は大勢いらっしゃいますよ^^

いずれにせよ、自分が何をしたいのかを明確にすることが大切だと思います。
頑張ってください。応援しています。