桜華☆さん

こんにちは！　回答が遅くなってすみません。私は千葉大出身ではないのですが、なかなか回答がつかないようなのでネット情報で申し訳ありませんが、わかる範囲でお答えしますね。

まず、千葉大のメディカルシステム工学科のHPのカリキュラムはこちらです。
http://www.tms.chiba-u.jp/curri.html

HPでも書いてありましたが、色々な分野にまたがる学問なので、本当に色々な分野の勉強をするのですね。
最終的には、システム、画像処理的な感じになりそうですが、医学系のそれを勉強するために、数学から化学、医療現場実習なんていうのもあるのですね。個人的にはとても色々なことが勉強できそうで、かつ自分の勉強が、医療進歩に貢献できそうでやりがいがありそうです。

卒業生の進路は、こちらにあります。HPの情報はやや古いようですが。
http://www.tms.chiba-u.jp/career.html
医療機器メーカーなども多いですが、文系就職っぽい方もいらっしゃいるようですね。電気電子メーカー、IT系の企業が多いような印象を持ちます。

http://www.eng.chiba-u.jp/blog/examinee2/#content11
こちらのページによると、7割近い人が、大学院に進学しているようですよ。

残念ながら大学の雰囲気はよくわからないです。首都圏ではとても人気のある大学ですよ。のんびりしているよと聞いたこともありますが、、、。チャンスがあれば、自分でオープンキャンパスなどに行くといいですね。

工学部の女子は今とても産業界でも求められています。ぜひがんばってくださいね。