はじめまして。
千葉県立保健医療大学 健康科学部 栄養学科の
ポマトです。
このQ＆Aに回答するのもはじめてで
至らない点があるかもしれませんが...
何か回答の後でもわからない事があったら遠慮なく言ってくださいね。

確かに栄養系だと3Cは使わないですね。
※「さん」が出ない...ごめんなさい

出来たらどんな事をしたいかについて
少しでもイメージがあると、大学に入ってからも
何したらいいか考える時に役立つと思います。
大学に入ると授業から余暇まで
自分で計画する事になるので。

教科をしぼるのも手だと思いますが、
私の友達で教科を減らしていたために
後で私立の併願校が受けれないと気付いて、嘆いている子が何人かいました(･･;)
その子達の場合は数学ではなく理科でしたが。
ですから、まだ進路希望が決まってない内は
教科はしぼらない方がいいのではと私は思ってしまいます。
ただ、考え方は人それぞれなので
学校の先生や先輩などにも相談して改めて考えてみてくださいね^ ^

それと栄養系と言っても 色んな大学があります。
やってる事もそれぞれですし。
Open Campusを待たずに、土日に大学見学に行って
校舎だったり学生を実際に見て びびっと来た所目指すのもお勧めです←
明確な目標がある方が日々の勉強のやる気が上がると思います。

長くなってしまいましたが
こんな感じでどうでしょうか?