授業ででてくる頻度ならば一般的には農学部＞医学部でしょうが、大學によるでしょうから、何とも言えません。
もし研究対象としての化学、ならば、どういう研究室があるかということを興味ある大學のHPで調べていき、化学系の研究室があるかどうかでしょうか?
しかし、化学が好きなら、理学部の化学科にいって食品関係に就職、というのもあり得ますよね?