まゆぽんさん、こんにちは。

私は農学部で栄養・食品学専攻でしたが、食品系の
研究室はやはり化学系が多いと思います。
食品化学や栄養化学といったように○○化学とつく学問ですので。

化学が嫌いでなければ大丈夫だと思いますが、興味がないよりは
あった方がいいですし、高校で履修をしておくといいです。
講義や研究でもあたりまえのように化学式が出てきたり、実験が多いので
モル計算なども普通にできないと入ってからついて行くのがしんどくなると思います。

生物の分野も使うには使いますよ。顕微鏡を使う実験もありましたし、
植物の生体内のことも勉強しますから。好きでいることはいいと思います。

お探しの学部については、ちょっと心当たりがありません。ごめんなさい。

まゆぽんさん、ありがとうコメントありがとうございます。

食品の研究についての補足ですが、食品化学はその食品そのものが
もつ有用性や、身体にたいして及ぼす影響などを化学的に調べます。
試験管単位で研究しているものもありますし、動物を使って
研究を行うものもあります。

ただ、ヒトに対して有効かを調べるには、医学や薬学の分野が
必要になりますね。よって医学や薬学の方がより生物分野にも
近いと言えるかもしれませんね。