人体を勉強する学部として，まずは，医学部が挙げられます．
医学部はレベルが高いですが，全国順位が真ん中よりも上ということですので，これから頑張っていけば，行ける可能性は十分あります．
あとは，スポーツ科学を扱う学部もあります．

職業は，みーとぼーるさんが挙げていたようなこともありますが，
人体の勉強が好きなら，人体の研究をする研究職もありかもしれませんね．
医学部の学生だと，卒業後は医者になる人と，医学の研究者になる人がいます．

研究者といってもいろいろいて，
例えば，国立がん研究センターという所の研究所には，がんの研究をする人がいたり，
理化学研究所という所にも医学研究者がいます．
あとは，大学の医学部の教授となって，
授業をやりつつ，自分の研究を進める人もいます．

人体の勉強を大学でした後に，その知識をどうやって生かしたいのかを考えてみると，
選択すべき職業がはっきりしてくると思います．
直接，病気の人などを助けたいなら医者，看護師，薬剤師，療法士，臨床検査技師，保健室の先生などでしょう．
また，直接ではないけれど，研究をして，何かを解明することで，それが新しい治療法や薬につながって，間接的に患者さんなどを助ける，という仕事も選択肢としてあることも，参考にしてください．