こんにちは。
兵庫におすまい，ということでちょっと遠いのですが，山梨大学昨年新設された生命環境学部は文理系の大学学部ということで注目を集めました。
とくに，理系学部なのですが，地域社会システム学科というどちらかというと経済・経営系の文系学科を持っています。そこでは発展科目や基礎科目に，理系の生命学系や，環境学系の講義が開講されています。
新設の学部なので，まだ学部学科としては卒業生にどのような進路をたどった人がいるかは情報がないのですが，前進の環境科学科や，教育人間科学部の共生社会学科の学生の進路が参考になると思います。

一例として，身内で申し訳ないのですが，紹介させていただきました。

mmyuuuさん

こんにちは！　

私の出身大学には「工業経営学科」という学科（現　創造理工学部 経営システム工学科）がありました。そこを卒業した友人はコンサルタントになって、ビジネス界で活躍しています。もちろん、理系でしたが、こういう方向もあるのでは？

経営工学
http://www.gakkou.net/daigaku/gkmnavi/detail_04006.html

似た学部に、管理工学もありますね。

管理工学
http://www.ae.keio.ac.jp/new/student_info.html

ご検討ください。

あとは、農学部に農業経済学みたいなものがあるようです（明治大、東大）。これからの時代、文系だ理系だと区別できない学問がたくさん必要とされるように思います。
目の付け所がいいと思いますよ。

また、経済学部の人に聞くと、経済もまさに数学の世界なので、数学が苦労したっていってましたよ。ストレートに経済学部に行っても、数学のスキルなど理系センスが活かされるかも！高校の理系クラスでも、ある意味スベリ止め的に、数学で受けられる経済学部を受ける人も結構いましたよ。

色々検討してみてくださいね！