SORAままさん，こんにちは．
環境保全・再生に関する研究をしていますLongbeachと申します．

『環境』『バイオテクノロジー』などは
いろいろな学部があって困りますよね！
選ぶためには，
ネットで大学のホームページを見てみることをオススメします．
大学によっては授業のタイトルや概要を載せているところもありますし，
どんな研究室があるかを見ると，
難しいとは思いますが，なんとなく『何をやっているのか』というのはつかめると思います．
SORAままさんが興味ある研究をしている研究室があれば，
その大学・学部は興味ある授業があると思って大丈夫だと思いますよ．

ただ，生物系の『環境』を勉強したいのであれば，
やはり『理学』や『生命科学』といった
キーワードが入っているところが一般的でしょうか．
（もちろん，そうでなくてもできます．私は工学研究科出身ですし）
環境学といったキーワードも有効です．
大学の資料だけでなく，インターネットを使って検索してみてくださいね☆