こんにちは。
行きたい学校の就職実績は、その学校のHPに掲載されています。
管理栄養士として、どんな仕事をしていきたいか、というのも大学在学中に色々考えることでしょう。
どちらの県にお住まいかわかりませんが、
県内の就職にこだわっているのは親御さんのようですね。
県内就職とも今は言っていられない程、就職は大変な状況にあります。
それに、あなたが、もっと就職について自由に考えているのであれば、自分の意見を尊重すべきです。
家庭事情に口は出せませんが、県内就職に不満があるのであれば、親御さんを説得するべきだと考えます。

頑張って下さい。

momicoさん

こんにちは！　事務局です。

私の知っている管理栄養士の方は、静岡の大学を出て、埼玉の公務員になりました。公務員でしたら、試験次第なので他県の大学でも大丈夫じゃないでしょうか　（ただし、公務員は狭き門のようですが）。管理栄養士の資格を得る前に、内定をもらうので、絶対管理栄養士の試験は落ちられないというプレッシャーはあったようです。これは、他の職場でも同じです。

就職活動は、住んでいる場所でないところでするとなると、その間の大学はどうする？とか、何度も地元に帰るために交通費を使うといった不利は、確かにあるかもしません。また、地元大学ならではのツテ的や求人がたくさんくるといったなものもあるかもしれません。

他の先輩もおっしゃっていますが、まずは、地元でご自身が本当に就職したいのかといったことをよくお考えになるべきだと思いますよ。
せっかくの管理栄養士という資格を目指すのですから、活かすチャンスは色々あると思います。別の知っている方は、実業団のバレーチームの栄養管理をされていましたし。
また、某公立大学の栄養学科では、管理栄養士の資格はみんな取るが、それを活かした仕事はしないで、企業に勤めて研究職などになると聞いたこともあります。そういった道もありますよ。

私としては、県外、県内とらわれず、今一番自分が行きたいところ、または、一番レベルの高いところを目指すのがいいのではと思います。目指す大学の就職先なども、大学のHPで「卒業生の進路」というところでみられますので、よく見てみてくださいね。

色々調べてみてくださいね！