こんにちは！

インターネットで、「花　研究」くらいで引いて研究になりそうなのを拾うと以下のようなものがありました。

・珍しい色の花を作る（紫のカーネーションはサントリーが作ったそうです）、
・花によって地球の緑化を促進する
・花と花を混ぜ合わせて新しい枯れにくい花を作る
・花から食べ物を作る

いずれも、○○センターとか○○研究所とか企業の中の研究所だったりしましたので、本当にそう言うところに就職するのがJ8ｆｆｂさんのイメージなのか、想像してみると良いかも知れません。

同じくネットで「花　仕事」くらいで引いて仕事になりそうなものを拾うと以下のようなものがありました。

・花やさん
・ブライダルとかお葬式用のお花を作るフラワーアレンジメント
・ドライフラワーとかプリザードフラワーとかを作る仕事
・花を育てる仕事、種や苗を作る仕事


大学の学部で言うと「園芸学部」あたりが近いようです。
が、大学に行かなくてもできる仕事もあるかと思います。
さらに、「花」だけではなくて「庭」とかに目を向けると、もっと選択肢は広まります。


蛇足ですが、私自身は、花は趣味でずっと楽しんでいます。
食卓にちょっと花があるだけでも、部屋の雰囲気が変わりますよね！
J8ｆｆｂさんが食品の方に行ったとて、花は趣味としてある程度極める事も、十分に可能な対象でもありますよ。