大学に通っているのであれば、就職課へ行けば、ある程度のことを調べることは出来ます。
足は運びましたか？。

宜しくお願いします。

minuteさん

こんにちは！　事務局です。

他の方もご回答されているように、これから実際に自分で就職をする立場になったのでしたら、ご自分でお調べになるのがいいとは思いますが、先輩リケジョに麻薬関係のお仕事をされている方や刑務所にお勤めの方がいらっしゃらないようなので、事務局から、検索した情報になってしまうのですが、少しご提供しますね。あくまでも検索情報なので、実際にご自分でも直接問い合わせるなどしてみてくださいね。

①麻薬関連仕事
その他、思いつくのは
麻薬探知犬ハンドラー
薬物治療のカウンセラー、ソーシャルワーカー
厚生労働省（薬物の取締、施策の立案、予防策の実施など）
厚生労働省関係の研究所
県などの衛生研究所
といったところです。

②刑務所の栄養士
刑務所では栄養士さんがいることが多いようです。
そうですよね、刑務所で出される食事以外は自由に食べられない環境にあるのですから、栄養面のサポートは必要ですよね（罪を犯した人に対して、そこまでやる必要がらうのかという意見もあるようですが、人権的にも刑務所の環境は整備されつつあるみたいです）
栄養士さんについては、検索した感じでは
・法務省の法務技官として働く
・栄養士の資格のある刑務官となる
・パートなどの臨時職員として栄養士の職につく
といったパターンがあるように思います。
ちなみに、松山刑務所では、栄養士さんの求人がでてました（http://kyusaku.jp/d21339056.html）。
また、北九州医療刑務所で栄養士をしている方の報告記事もありました。
http://www.fukuoka-dietitian.or.jp/dietitian/d-syudan/d-syudan.htm
その方の報告によれば、献立を栄養士さんして、受刑者が調理をするので、調理指導といった形で接することがあるみたいですが、これはすべての刑務所なのかはわかりません。

以上です。色々な道を模索しつつ、がんばってくださいね！