セキュリティとは、例えば警備会社のことでしょうか。

警備会社の技術は警備会社独自のものがありますので、大学では一般的な学部、学科を卒業して、そういった企業に就職して、ノウハウを磨くしかないと思います。

セキュリティの技術には、機械、通信などの技術が応用されていると思いますので、そういった工学系の学科が良いと思います。

危機管理学などは文系学部で取り扱っている先生がいます。主に法学部などです。警察などは法律がものをいう世界だからだと考えます。

頑張って下さい。