こんにちは。

食品開発をしているわけでないので、お答えするのも申し訳ないのですが、分かる範囲でお答えします。

まず、食品会社数社のホームページはご覧になりましたか？
求人情報を見て、どんな人材を企業が求めているのか調べて下さい。

そして、結論から言うと、
栄養系でも化学系でも農学系でも、食品の商品開発へは行けると思います。

企業の新規採用とは、そもそも、大学時代に食品の商品開発をしてきた人を採用するわけではありません。
大学時代に、いかに勉強し、どういった学生生活を送ってきたかを人事採用者は見ます。
そして、ある企業であれば、どうしてうちの会社に入りたいのか、という志望動機を聞かれると思います。

中途採用者であれば即戦力を求めると思いますが、新規採用者は、企業に入ってからが勉強です。その間にどの学問を学んだかについて、細かいところまでは見ません。

大学に入り、勉強して、多くの素晴らしき友人と出会う事が、一番大切な事です。

やや話がそれてしまったかもしれませんが、ぜひ頑張って下さい。

応援しています。