こんにちは。
分子生物については分かりません。回答できず申し訳ありません。

そこで、食品関係の仕事をしたい、ということですが、具体的にどういうことでしょうか。
食品の開発をしたいか、
食品の販売をしたいか、
どちらかで、決まってくると思います。

このサイトにも食品関係の仕事をしたい、という質問者が多いのですが、とりあえず、食品関係の会社のHPを調べて、そこに掲載されている求人情報を確認してもらっています。

大体、学部学科は絞られてくると思います。

自分で調べてみて下さい。

応援しています。