saltringさん

こんにちは！　事務局です。質問ありがとうございます。
高校３年生なんですね。いよいよって感じですか？
３年生だといって、あまり焦らずにね～

さて、ご質問なのですが、私は食品関係ではなかったので、少し調べてみました。

食品開発は、農学や生物学から素材や生物資源などの方向から研究をしていく分野と、加工系の学部や栄養学系学部からの調理的な・技術的要素から研究している分野があるように思います。

前者の場合には、農学部が多いのでしょうか。また、後者ですと、家政系の学部が多いように思います。

ざっと、検索した結果です。インターネットでみただけですので、詳細はきちんと大学などへ問い合わせたり、オープンキャンパスなどで確認してくださいね。


○日本大学生物資源科学部食品生命科
http://hp.brs.nihon-u.ac.jp/~fbb/intro.html

○明治大学農芸化学
http://www.meiji.ac.jp/agri/department/agri_chemi/cr_nobake.html


○東京農業大学食品香粧学科
http://www.nodai.ac.jp/o_food/index.html

○筑波大学生命環境学群生物資源学類
http://www.sakura.cc.tsukuba.ac.jp/~kitamura/index.html

○日本女子大学　家政学部　食物学科
http://www.jwu.ac.jp/unv/home_economics/food_science.html

○東京工科大学応用生物学部
http://www.teu.ac.jp/gakubu/bionics/index.html

○東京海洋大学海洋科学部食品生産科学科
http://www.s.kaiyodai.ac.jp/shokuhin/index.html

すべてではないと思いますので、関東に農学部のある大学はそれほど多くありませんから、各大学の農学部のHP（研究室のページ）などを覗いてみてはどうでしょうか？

関東での農学部のリストはこちらです。
http://passnavi.evidus.com/search_univ/daigaku#00fe00000000-00000--l-11/

調べていて、すごく面白そうな分野だなと思いました。
気に入った学部がみつかるといいですね。
がんばってください！