高校で理系を選択したからといって、将来の職業が大きく限られてしまうことはないですよ。
（一部、受験するのに高校で●●を履修していること、と条件がある場合もありますが）

理系だからと決め付けず、将来の自分のなりたい姿や仕事をゆっくり考えてみてくださいね。
理系を選択して、卒業後美容学校に行くのも選択としてはありだと思いますよ。