こんにちは！

「食品関係」と言っても幅は広いわけですが、リケジョブのサイトの「食を届けるリケジョブ」を見たら↓、

http://www.rikejo.jp/rikejob/info/rikejob_id/2

薬学部もばっちり！入ってましたよ。

あと、ネットでも一般的な薬学部の卒業生の就職先をちょっと見てみましたが、食品メーカーの研究室に就職する例も少なくないようです。
「食品＝素材＝薬品」とか「食品＝保存＝薬品」といった関連性のようですね。
この領域がLGM1210さんのやりたい領域にヒットしているかは不明ですが、「まずはその領域に入ってみる。そこから（必要なら）他の食品領域に幅を広げる事も考える」といった段取りでも十分にも思います。

あと、受験科目についてでうが、薬学・農学は、生物無しでも化学で行ける・・・と言うのは良く聞く話ですが、「物理が主」と言うのは、あまり聞かないような。
たとえばセンター試験で差をつけるために物理を利用する、、、といった作戦はとても意味があると思いますが、生物ないし化学すら無しで、、、となると選択肢がぐっと減ると思うので、早くにいくつか候補の学校の受験科目をチェックされると良いと思います。

がんばってくださいね！