にゃんこ先生さん、こんにちわ。
今、食品メーカーで開発の仕事をしています。

１．食べる事が大好きな事が第一です！
　　きっと開発を目指していらっしゃるんですよね？
　　開発に所属すると、試食で１日に何回も試食をしたり、
　　外部での試食も２軒３軒と多量です。
　　食べる事、その会社のカテゴリ（和食、洋食や麺、パン、デザート等）が
　　大好きであれば向いていると思います。
２．普通科で大丈夫ですよ。
　　私が所属する開発部は９５％が理系学部出身です
　　（１名だけ文系大学卒業後、調理専門学校へ通い調理師の免許を取得、
　　料亭で勤務後に中途で入社した人がいます）
　　私も高校は普通科です。
　　大学は栄養とか家政とか、そういう学科の方が多いです。
　　でも理系であれば構わないと思います。