ぽんたんさん、こんにちわ。

理系の職業、というか理系大学を卒業した場合の進路という事で私のわかる範囲でお答えします。
私自身は化学なので、化学出身の場合ですが、学部のみの卒業では
理系の商社（営業）、MR（薬の関係の営業、製薬会社に就職）、SE、IT関係、公務員、銀行員などです。
大学院の卒業となると、研究職に所属する、企業の研究員ですね、が加わって来ます。
詳しく言えば、薬、化粧品、食品、印刷関係、電気、、、etc
つまり、世の中の技術職と言われる殆どのものが理系の卒業の職業ということになります。
それから特許関係なども入ってきますね。
とにかく理系卒の場合の職業のヴァリエーションは数限りなくあって、説明しきれません。

もちろん、今から将来の目標を見据えて頑張り抜く生き方もあると思いますが、1つに絞らずに、むしろ今からたくさん選べるんだ、位の気持ちで色々な興味を持っていたらどうでしょうか？
逆に今から将来の事を決めすぎていて、自分の興味がそこから動いた時に、取り返しがつかなくなる、という事もありますので、逆に絞りすぎていない所に良さがあるんじゃないかな、と私は感じましたよ。
ちなみに私自身の事を言えば、就職活動の時期に初めて環境問題に興味を持ち、エネルギー問題を解決したいという気持ちから、自然エネルギーの関係の職業を選択しました。（研究職ですね）

なんだか化学に偏っている上に、大したアドバイスになっていなくてすみません＞＜